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このお酒は、熊本県八代市鏡町の菜の花畑で、『菜の花栽培』という除草剤を一切使用しない特別栽培で生産された酒造好適米 吟のさと を100%使用した、地産の素材と質にこだわった純米酒です。
しっかりとした酸! そして旨味!! 食中酒にばっちりだもん