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ホーム | 全国の地酒 > 楯野川(山形)楯野川 仕込み9 出羽燦々 槽場直汲 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  720ml
商品詳細

楯野川 仕込み9 出羽燦々 槽場直汲 純米大吟醸 無濾過生原酒  28BY  720ml

販売価格: 1,782円(税込)
クール便(冷蔵): 432円 がかかります。

特約店限定商品

 蔵出し 720ml 1,080本限定

 -注意事項- 
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【 蔵元コメント 】
1シーズンに50本以上仕込まれる “出羽燦々 精米歩合50%” のタンク。
今期28BYの「仕込み順号9号」は、その中のひとつでした。
この「仕込み9」を上槽後にテイスティングしたところ、非常に良い具合に仕上がりましたので、当初は火入れ商品として瓶詰する予定でしたが、急遽予定を変更し、中取り部分を生原酒でそのまま瓶詰めいたしました。
麹の造り方を従来の方法から変え、出来るだけ乾燥させるようにし、力強い麹を造りました。そのため、しっかりと旨味が乗った、力強い味わいとなっております。
また、一切濾過をせず、上槽後直ぐに瓶詰めしたため、僅かに澱(おり)が絡んでおります。

蔵元がひとりで4合瓶1本をひと晩で空けてしまうほどに美味しい、渾身の純米大吟醸を、ぜひ皆様にもご堪能頂きたいと思います。

商品詳細
種類:日本酒・純米大吟醸
商品名:楯野川  楯野川 槽場直汲(ふなばじかぐみ) 仕込み9
容量:1800ml
生産地:山形県・酒田市
生産者:楯の川酒造
原材料:米、米麹
原料米:山形県庄内産 出羽燦々100%
精米歩合:50%
酵母:山形KA単体
アルコール度:16度以上 17度未満
保存方法:要冷蔵

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