地元「吹上町入来」産のさつま芋を主に使い、 米麹用米は、鹿児島県産100%を使用した黒麹製の3年熟成本格焼酎。 熟成させることにより、深みを増し、 まろみを帯びた黒麹仕込みの焼酎で、落ち着いた香りと旨味が調和された必飲の本格焼酎です。