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商品詳細

光武酒造場 きまぐれ ドラゴン 純米大吟醸酒  2016  720ml

販売価格: 1,620円(税込)

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 【 蔵元コメント 】 
きまぐれドラゴンは吉田龍一杜氏が年に一仕込みだけ、今一番造りたい日本酒を醸す企画です。 よって、麹・酵母・原材料・精米歩合・度数・味わい等が毎年異なり、  「今年のきまぐれドラゴンはどんなお酒なのか?」と年々酒質の進化をお楽しみいただけます。 酒造りはもちろんのこと、ネーミングやラベルデザインまで吉田龍一杜氏がこだわり抜いて監修したお酒です。

第一弾は『オール佐賀』をテーマとし、佐賀県独自のF7酵母で仕込みました。  原料米には佐賀県産山田錦とレイホウを使用しています。  穏かな吟醸香と、じんわり口いっぱいに広がる米の旨みの後に訪れる爽やかな酸味が特徴の純米大吟醸です。

商品詳細
種類:日本酒・純米大吟醸酒
商品名:気まぐれ ドラゴン
容量:720ml
生産地:佐賀県鹿島市浜町乙2421
生産者:合資会社 光武酒造場
杜氏:吉田龍一
原材料:米・米麹
麹米:山田錦
掛米:レイホウ
精米歩合:50%
日本酒度:+2
アルコール度:16°

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