販売店限定品　

高知県産「吟の夢」を100％使用し、仕込1.000Kで醸した純米吟醸です。
ちなみに「吟の夢」は、山田錦、ヒノヒカリの掛け合わせて作られた高知県初の酒米。 山田錦のように大粒で高品質な酒米なのです。
そんな、酒造適性優れる「吟の夢」を50％まで精白し、旨味と吟醸らしさをフレッシュに 感じて頂ける純米吟醸の「荒走り」部のみを贅沢に瓶詰した生原酒です。
開栓から爽快な吟醸香と、滑らかで優しいタッチの口当りが特徴です。もぎたてバナナを思わせるキメ細やかな香りと、程よい酸が印象的です。
こちらも、瓶底には無濾過無調整の為、若干ですが、滓（おり）が沈殿しておりますので お楽しみ頂く際には、すこし滓を絡めても、フレッシュなアクセントが楽しめます。
 
後のキレ味は抜群によく、さすが高知の辛口酒です！サッと一気に後を引く辛口な味わい。