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商品詳細

若林酒造 開春 西田 生酛仕込 純米無濾過生原酒  28BY  720ml

販売価格: 1,566円 (税込)
クール便(冷蔵)代 (324円)が必要になります

特約店限定商品

温泉津町西田地区は銀山街沿いにあり、この地区独特のヨズクハデというハデ干しが有名です。
この地で契約栽培をした 山田錦 で醸しました。
酒の名前は、米の生産地の「石見銀山街道」の宿場町として栄えた「西田」から命名されいます。
 
酵母無添加の生酛で、口に含むと米の旨味、酸味、苦味が広がります。
   辛口タイプでしっかりとした飲み口のお酒です

しっかりと酸  しっかりと旨味 ホンマに旨いお酒です!
飲みやすいお酒をお考えのーお客様はご遠慮くださいませ(笑)

商品詳細
種類:日本酒・生酛純米酒
商品名:開春(かいしゅん) 西田
容量:720ml
生産地:島根県太田市温泉津町
生産者:若林酒造
杜氏:山口竜馬
原材料:米、米麹
原料米:島根県温泉津町産 山田錦100%
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:2.2
アミノ酸度:1.6
酵母:酵母無添加
アルコール度:17%
保存方法:要冷蔵

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