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ホーム | 全国の地酒 > 参宮(三重県)澤佐酒造 みのわ 神の穂天日干 純米大吟醸 【化粧箱入り】 25BY 720ml
商品詳細

澤佐酒造 みのわ 神の穂天日干 純米大吟醸 【化粧箱入り】 25BY 720ml

販売価格: 2,268円(税込)

販売店限定

名張市の箕曲(みのわ)地域で休耕田を利用した酒米作りが行われました。
三重県の品種である酒造好適米『神の穂』を減農薬で栽培し、はさ掛けによる天日干し乾燥を地域住民がサポーターとして作業に参加しています。収穫した酒米を50%まで精米し、全量手洗いによる洗米など完全手造りにこだわった製造工程で、ゆっくりと手間暇かけて醸し出しました。
ほのかなフルーツの香りとミルキーな味わいながら後味はスッキリとした逸品に仕上がっております。

私が企画した 奈良県 野迫川村おこし酒 http://unokawa.ocnk.net/product/1257
伯母子岳(おばこだけ) 純米無濾過無調整 生原酒 25BY から名張市の方が仲人していただき御縁を頂戴したお酒です。

商品詳細
種類:日本酒・純米吟醸
商品名:みのわ 神の穂天日干(かみのほてんぴぼし)
容量:720ml
生産地:三重県 名張市 夏見
生産者:澤佐酒造合名会社
原材料:米・米麹
原料米:箕曲地区 ・ 神の穂100%
精米歩合:50%

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