美吉野醸造　はなともえ弓絃葉蒸米四段仕込みうすにごり純米無濾過生原酒　26BY　 720ml

商品詳細

美吉野醸造　はなともえ弓絃葉蒸米四段仕込みうすにごり純米無濾過生原酒　26BY　 720ml

販売価格: 1,350円(税込)

クール便(冷蔵): 324円がかかります。

商品詳細

特約店限定品【蔵元コメント】はなともえの四段は，蒸したての蒸米を醪に熱掛けするシンプルな「蒸米四段」です。シンプルだからこそ，自然なコクと甘味が加わりフレッシュかつマイルドに仕上がったお酒です。弓絃葉シリーズの特徴は、大峰山系の伏流水である弊社の軟質な仕込水の質感をそのまま感じていただけるお酒です。万葉集にも詠まれたと伝わる「弓絃葉の井戸」にちなんで名付けております。

種類: 日本酒・純米
商品名: はなともえ　弓絃葉（ゆづりは）
容量: 720ml
生産地: 奈良県　吉野郡　吉野町
生産者: 美吉野醸造
原材料: 米・米麹
麹米: 長野県産ひとごこち
掛米: 奈良県産きぬひかり，ひのひかり
精米歩合: 70％
日本酒度: +1
酸度: 2.2
酵母: 協会601号
アルコール度: 17.2°
保存方法: 要冷蔵

弓絃葉（ゆづりは）は，常緑の高木植物で古い葉は新芽が大きくなってから落ちるため，親が子に譲（ゆづ）るという意味の縁起物としてお正月に飾られます。
こだわりのお酒を親子で酌み交わす，そんな団欒のひと時に嗜んでいただきたい飲むほどに味わい深くなるお酒です。
万葉の時代，天武天皇の皇子弓削皇子が吉野に訪れた折，額田王に贈った万葉集に「弓絃葉の御井」が登場します。その井戸が蔵の仕込み水を汲み出す井戸ではないかと伝わり，大峰の伏流水とされる和らかな軟水です。

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