商品詳細
商品詳細
特約店限定商品 じっくりと熟成1ヶ月以上もの日数をかけて育てた強い山廃酒母を使用 お米を十分に溶解・糖化させた旨みが存分に引き出されています!! 厚みのある酸が口中でキレ良く絡み、絶妙な渋みも熟成による味乗りが抜群です 搾り機の槽口より垂れてきた、香味が一番安定するとされる「中取り」の部分を特別に瓶詰めしました。
種類: 日本酒・純米生原酒
商品名: 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒
容量: 720ml
生産地: 奈良県 香芝市 鎌田
生産者: 大倉本家
原材料: 米、米麹
原料米: 備前雄町100%
精米歩合: 70％
日本酒度: +7
酸度: 2.2
酵母: 協会701号
アルコール度: 17度〜18度
保存方法: 要冷蔵
関連商品
|
 瑞冠 山田錦 純米 生酛 生原酒 2016BY 《蔵内1年熟成》 720ml |
* |
|
来福 愛山 ≪ つるばらの花酵母 ≫ 純米吟醸生原酒 720ml
1,870円(税込)
|
* |
|
五條酒造 五神 俺の酒 純米 蔵内熟成火入原酒 《当店限定》 25BY 720ml
1,870円(税込)
|
* |
|
美吉野醸造 花巴 吟のさと 酵母無添加 山廃純米 火入れ熟成源酒 28BY 720ml
1,650円(税込)
|
* |
|
≪ 当店限定 ≫ 美吉野醸造 大和高原氷室のさと 純米 火入れ原酒 27BY 720ml
1,650円(税込)
|
* |
|
葛城酒造 百楽門 純米吟醸 中汲無濾過生原酒 2020BY 720ml
1,650円(税込)
|
* |
|
大倉 亀の尾 あらばしり 特別純米無濾過生原酒 30BY 720ml |
* |
|
《 蔵内3年熟成 》 大倉 山廃特別純米 備前朝日 無濾過生原酒 60% 26BY 720ml
1,512円(税込)
|
* |
|
《 蔵内6年熟成 》 大倉 純米大吟醸 山田錦45%磨き 中取り無濾過生原酒 24BY 720ml |
* |
|
《 蔵内2年熟成 》 大倉 山廃特別純米 備前雄町70% 中取り無濾過生原酒 27BY 1.8L
3,240円(税込)
|
* |