特約店限定品 天然の乳酸菌や酵母菌で仕込んだ手造りの生酛仕込みです 生酛仕込みの豊潤な旨味を生酒にて柔らかく熟成!! 秋の旬の料理を引き立てます！
種類: 日本酒・純米生原酒
商品名: 瑞冠 生酛純米生原酒
容量: 720ml
生産地: 広島県 三次市
生産者: 山岡酒造
杜氏: 畑中裕次
原材料: 米、米麹
原料米: 広島県産山田錦100%
精米歩合: 70％
日本酒度: +13
酸度: 2.2
アミノ酸度: 1.5
酵母: 蔵付1号
アルコール度: 19度 以上 20度 未満
保存方法: 要冷蔵
