大倉　純米大吟醸雄山錦45％中取り無濾過生原酒　 26BY 　720ml

商品詳細

大倉・濁酒（香芝市）

画像1: 大倉　純米大吟醸雄山錦45％中取り無濾過生原酒　 26BY 　720ml

大倉　純米大吟醸雄山錦45％中取り無濾過生原酒　 26BY 　720ml

販売価格: 1,674円(税込)

クール便(冷蔵): 324円がかかります。

商品詳細

特約店限定商品『大倉』シリーズ初の純米大吟醸食中向け純米大吟醸♪ 上槽後氷温にて約半年、バランスが整うまで寝かせました香りは穏やか、ふくよかで上品な甘味がふわりと広がります!! また、キレのよい優しい酸味が働いて、心地良い余韻を残します　【蔵元コメント】　搾り機の槽口より垂れてきた、香味が一番安定するとされる「中取り」の上質な部分を瓶詰めした無濾過生原酒　上槽後2ヶ月間寝かせることにより、角がとれ、丸みを帯びた味わいとなりましたので、蔵出しさせて頂くことになりました。

種類: 日本酒・純米大吟醸
商品名: 雄山錦 50% 純米大吟醸直汲み無濾過生原酒
容量: 720ml
生産地: 奈良県香芝市鎌田
生産者: 大倉本家
原材料: 米、米麹
原料米: 富山県産雄山錦100%
精米歩合: 45％
日本酒度: +7
酸度: 2.5
アミノ酸度: 1.1
酵母: 協会901号
アルコール度: 17.度〜18度
保存方法: 要冷蔵

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画像: 大倉　純米大吟醸雄山錦45％中取り無濾過生原酒　 26BY 　720ml

H23.2.25　蔵元初訪問

　H23.5.16　大倉酒造田中康弘さま御来店

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