商品詳細

美冨久酒造 三連星 番外編II 雄町 純米吟醸生原酒  R1BY  1.8L

販売価格: 3,001円(税込)

クール便(冷蔵): 440円 がかかります。

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特約店限定品 三連星番外編シリーズ ♬この三連星番外編は、通常出している3種類とはまた違った視線で醸す実験醸造です。販売店舗数もガンダム好きの酒店に限っての発売です(笑) 令和 元年度 テーマは『 溶けやすい酒米 』 【 蔵元コメント 】 日本酒好きの方なら溶けやすい酒米といえば先ず「雄町」を思い浮かべる事でしょう。第2弾は!? なんと美冨久酒造で初めての 雄町 を使用したお酒が今回の番外編となりました!大粒で心拍が大きく軟質で 昭和初期には品評会で上位入賞するには 雄町米 で醸しなければ不可能とまで言われました。深みのある美味さを醸し出すことから、『オマチスト』と呼ばれるファンが多い事でも知られています。第1弾の 「フクノハナ」 と同じく、米質が柔らかく吸水が早い品種ですので第一弾の経験を活かし、吸水をしっかり絞め、麹は大吟醸クラスの乾湿を取る事で綺麗な突き破精麹を実現。米の旨味と酸味との調和のとれた味わいになっております。おススメの料理は幅広く、豚バラの塩焼き、天ぷら、一般的なサラダとも相性良しとの事です。イメージカラーは MSN-666 シナンジュ です。

種類: 日本酒・無濾過無純米吟醸生原酒
商品名: 三連星 番外編 オマチ
容量: 1800ml
生産地: 滋賀県 甲賀市
生産者: 美冨久酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 岡山県産 雄町 100%
精米歩合: 60%
日本酒度: +5.5
酸度: 1.7
酵母: 協会1401号
アルコール度: 17%
保存方法: 要冷蔵

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