楯の川酒造　Nature-H ~Barrel~（ナチュルフバレル）限定1回漬込み原酒　　28BY　 720ml

商品詳細

楯の川酒造　Nature-H ~Barrel~（ナチュルフバレル）限定1回漬込み原酒　　28BY　 720ml

販売価格: 3,300円(税込)

クール便(冷蔵): 330円がかかります。

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特約店限定品 Nature-H（ナチュルフ）は、「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指した、楯の川酒造の新しい日本酒シリーズです。〜Barrel〜（ナチュルフバレル）」の特別版　http://unokawa.ocnk.net/product/2229 【蔵元コメント】『ナチュルフバレル』は、楯の川酒造の創業当時と同じように汲み水を詰める（仕込みの際に使用する水の割合を減らす）製法で濃醇に仕上げたお酒を、山形県金山町産の杉を使用して作製した楯の川酒造オリジナルの「杉樽」に貯蔵し、爽やかな森の風のようなアクセントを加えた作品です。今回の「限定1回漬込み原酒」には、新しく 3つの価値を付け加えました。 (1) 加水を一切せず原酒で瓶詰め (2) 瓶詰め後、1年間蔵元で冷蔵熟成 (3) おろしたての杉樽に最初に漬込んだお酒だけ瓶詰め上品でほのかな杉の香りをお楽しみ頂くには、「ロックスタイル」がおすすめです。

種類: 日本酒・純米大吟醸
商品名: Nature-H ~Barrel~（ナチュルフバレル）
容量: 720ml
生産地: 山形県　酒田市
生産者: 楯の川酒造
原材料: 米、米麹
原料米: 山形県産出羽燦々100％（全量契約栽培米）
精米歩合: 50％
日本酒度: -1
酸度: 1.7
アミノ酸度: 1.0
酵母: 山形KA
アルコール度: 17°
保存方法: 要冷蔵

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画像: 楯の川酒造　Nature-H ~Barrel~（ナチュルフバレル）限定1回漬込み原酒　　28BY　 720ml

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