【 蔵元コメント 】 加熱殺菌をしていない醤油です。 香ばしい風味は控えめですが旨味は濃厚で、繊細な味わいの食材を優しく引き立てます。 醤油を作ってきた酵母や乳酸菌も生きています。麹菌が作った酵素も活性を保っています。お料理の下味、つけダレ、お漬物の糠床の隠し味と風味改善にお使いいただけます。腐敗や変質の心配はございませんが、お手元に届きましたら冷蔵をお願いします。 開栓後、要冷蔵。 なるべく早めにお使いください。加熱殺菌していない生（なま）ですので、風味を守るために冷蔵をお願いします。
種類: 天然醸造醤油
商品名: 生たまりしょうゆ（本醸造）
容量: 360ml
生産地: 奈良県御所市森脇３２９
生産者: 片上醤油
原材料: 大豆（主に奈良県産）、小麦、食塩
保存方法: 開栓後 要冷蔵
