商品詳細

津島屋（岐阜県）

津島屋　夏霞 うすにごり　信州産美山錦　純米吟醸無濾過生原酒 　R2BY　 720ml

販売価格: 1,540円(税込)

クール便(冷蔵): 330円 がかかります。

商品詳細

特約店限定商品　 【 蔵元コメント 】夏酒という商品カテゴリーの在り方を改めて考え企画した１本。爽やか且つ瑞々しく滑らかな酒質となりますが、薄く単に軽快という安易な仕上げは避けて、しっかりと熟考したうえで、そのイメージから『 夏霞（なつかすみ）　』と命名しました。　【 杜氏コメント 】　上槽後に瓶詰めして -５°の氷温コンテナにて、じっくり寝かせ 丸味も表現しています。軽快で爽やかでありながら薄にごりのシルキーで滑らかな飲み口を表現しました。しっかりと冷やした状態で飲んでいただいても物足りなくない、優しい旨みと甘味が口中に拡がる津島屋らしい味わいの夏酒です。

種類: 日本酒・純米酒
商品名: 津島屋　夏霞
容量: 720ml
生産地: 岐阜県 美濃加茂市
生産者: 御代桜醸造
杜氏: 酒向博昭
原材料: 米、米麹
原料米: 長野県産 美山錦100%
精米歩合: 55％
日本酒度: ±0
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0
酵母: 協会9号系酵母混合（自社保存株）
アルコール度: 16度
保存方法: 要冷蔵

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