限定流通商品 【 蔵元コメント 】 山形県県立農業試験場庄内支場で育成 され、平成デビューとなった山形県の 酒造好適米、山形酒４９号こと「出羽 燦々」は美山錦と花吹雪と東北らしい 掛け合わせで誕生した、今やＧＩ Ｙ ＡＭＡＧＡＴＡの代表米として定着し ています。 その「出羽燦々」を５５％磨きにし、 二つの酵母で味わいをバランスよくま とめた純米吟醸酒です。搾ったお酒が 空気に触れる時間を極力少なくするた めに、直汲みで瓶詰め。搾りたてのフ レッシュさを最大限に表現しまいした。 程よい吟醸香と爽やかな味わいの本生 酒です。
種類: 日本酒・純米酒
商品名: 米鶴 直汲み
容量: 720ml
生産地: 山形県
生産者: 米鶴酒造
原材料: 米、米麹
原料米: 出羽燦々
精米歩合: ５５％
日本酒度: ±0
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0
酵母: 協会１８０１号 / 協会７０１号
アルコール度: 16°
保存方法: 要冷蔵
