商品詳細

御代櫻（岐阜県）

御代櫻　ひだほまれ 特別純米　無濾過生原酒　 R1BY　 720ml

販売価格: 1,485円(税込)

クール便(冷蔵): 330円 がかかります。

商品詳細

限定流通商品 【 杜氏コメント 】 ひだほまれは、冬に北アルプスの山々に降り積もった雪が伏流水となり田を潤して、そこで育成された大自然の恵みをたっぷりと吸収したお米です。大粒で、タンパク質が少なく心白の発現率が高い為、高品質な酒造りに最適な条件を兼ね備えています。お米をしっかりと磨き、たっぷりの旨みとキレの両立を目指した特別な純米酒です。 華やか過ぎないフローラルな香りで、口に含むと葡萄感がある優しい甘味と充実した旨みが口中に拡がりながら、絶妙な酸の輪郭を残しつつ消えていきます。味わい深い無濾過生原酒となります。素材の甘みを活かした料理や、味噌等を使用した料理と相性が良いと思いますので、是非色々な組み合わせをお楽しみください。ワイングラスもおススメです。

種類: 日本酒・純米吟醸生原酒
商品名: 御代櫻　特別純米　ひだほまれ
容量: 1800ml
生産地: 岐阜県 美濃加茂市
生産者: 御代桜醸造
原材料: 米、米麹
原料米: 岐阜県産 ひだほまれ
精米歩合: 60％
日本酒度: +0.5
酸度: 1.8
酵母: 協会 9号系
アルコール度: 16度
保存方法: 要冷蔵

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