特約店限定品 かどの取れた円やかな旨味 ひと夏寝かせた ひやおろし 【 蔵元コメント 】 毎年秋季に数量限定で出荷される、楯野川の冷卸です。山形県産雪女神を １００% 使用し醸しました。雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみを感じられて、しっかりとした旨みがありながらもキレのよい食中酒に仕上げました。瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
種類: 日本酒・純米大吟醸
商品名: 源流（げんりゅう） ひやおろし
容量: 720ml
生産地: 山形県 酒田市
生産者: 楯の川酒造
原材料: 米、米麹
原料米: 山形県産 雪女神100％
精米歩合: 50％
日本酒度: +2
酸度: 1.5
アミノ酸度: 0.8
酵母: 山形KA
アルコール度: 15度
保存方法: 開封後 要冷蔵
