うのかわ酒店

奈良県 御所市
ジンに特化した蒸留所の設立に向けて築150年の古民家をリノベーション。
250年以上前の古地図の町並が残る「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸留所。
その中に一歩足を踏み入れると古い日本家屋に近代的な蒸留器が存在する独特の雰囲気を楽しめる場所になっています。国内外問わず多くの人に訪れていただき、「御所まち」の活性化を図りたい想いです。