うのかわ酒店

結局パスタにしました。 （あい変わらず盛り付けが下手です。）
久しぶりに作ったわりに、子供たち絶賛のパスタでしたふんだんに入れた玉葱の甘みと茄子の旨みなぞなぞ、具に鶏肉たっぷりと、ばっちりソースに、ちょっと短めに茹でた“バリラNo5”の歯ごたえが抜群に噛み合った、素人が作ったと思えない味わいに仕上がりました。（自分で言うか） 粉チーズが無かったのが大きな失敗でした。
晩酌は、何ヶ月ぶりでしょうか？日本酒ではなくワイン『シャトーモニショー’04』にしました。
750ml　2,100円　とは思えないエレガントな深い味わい本日の料理とパンに合いすぎて１本空けてしまい、飲みすぎで又もや家内に怒られましたせっかく料理で褒めてもらったのに・・・

本日から６月です。明日から新規取り扱い焼酎、夏の酒など入荷いたします。頑張ってまいりますので今月も応援よろしくお願いいたします。