地酒・焼酎・酒蔵リキュール・日本酒などをリーズナブルな正規価格でお届けします。
ホーム | 国産スーパープレミアム クラフトジン > 大和蒸留所(奈良県)New!! 大和蒸留所 橘花 KIKKA GIN  追想 ステンレスボトル 45%  500ml
商品詳細

New!! 大和蒸留所 橘花 KIKKA GIN  追想 ステンレスボトル 45%  500ml

販売価格: 5,500円(税込)

特約店限定商品 

風の森 醸造元 油長酒造さんが新たに立ち上げた 大和蒸留所。
 
【 蔵元コメント 】 
生姜 ・ 山椒 ・ 茗荷
現代の食文化には欠かせない日本を代表する薬味。しかし歴史を紐解くとこのような記述 がある。

出真珠青玉其山有丹其木有柟杼豫樟䖨櫪投橿烏號楓香其竹篠䊈桃支有薑橘椒䋐荷不知以為 滋味有䚞猴黑雉
  魏志倭人伝の一文の中から抜粋
 
その中の「有薑橘椒䋐荷不知以爲滋味」はこのような意味である。
〜 薑(キョウ)橘(キツ)椒(ショウ)䋐荷(ジョウカ)有り、以って滋味に為すを知らず。〜

3世紀末に書かれた「三国志」の中の「魏書」第30巻烏丸鮮卑東夷伝倭人条の略称である 魏志倭人伝に記載されている一文で、当時の日本では薑(きょう、ショウガ)・橘(きつ、 タチバナ)・椒(しょう、サンショウ)・䋐荷(じょうか、ミョウガ)があるが、美味し いのを知らないと記されている。 本当に当時の日本人はこれらの食材を食さなかったのか、美味しい事を知らなかったのか 真実はわからないが、魏志倭人伝では当時の日本をそう表現している。
 
しかし現代の日本ではこれらの食材は広く活用され、日本を代表する食材となるほど美味 なことは知られている。
 
「追想」
今という時間を視点に過去を振り返る。
 
橘花ジンを作り始めて2年以上が経過して改めて大和橘の歴史を振り返り、この一文を目 にした時に現代では薑橘椒䋐荷が美味しい事は知ってるよと表現したい。そんな思いでジ ンにしました。
今回使用した 大和橘は奈良県高市郡明日香村産 大和当帰は奈良県宇陀市産 小しょうがは奈良県産 山椒は奈良県宇陀郡曽爾村産 茗荷は明日香村と曽爾村産 です。

商品詳細
種類:スーパープレミアム クラフトジン
タイプ:限定 Stainless Bottle
商品名:橘花ジン 追想(ついそう)
容量:500ml
生産者:大和蒸溜所
アルコール度:45%

  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス