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商品詳細

風の森 ALPHA TYPE7 無濾過無加水生酒  2020BY  720ml x 2本セット

販売価格: 4,400円(税込)
クール便(冷蔵): 440円 がかかります。
数量:

特約店限定品 
 
今回のテーマは
「一期一会。」

GREENPINK の 2 本セット ⾹りの違いを Hario 社コラボのフラスコでブレンドとい う趣向
HARIO 社コラボ三⾓フラスコ 200ml 付き

 【 蔵元コメント 】
その時その場所で、あなただけしか味わうことができない、オリジナルのお酒を楽しめるよ うに設計いたしました。
2本をセットにし、それぞれのお酒を使ってお客様ご自身で自分好 みのバランスにブレンドしていただきます。
 
Green 洋ナシや⻘リンゴを感じさせる緑系の⾹り 兵庫県産 ⼭⽥錦100%使⽤ アルコール分 16%
Pink イチゴや熟れた南国の果実を思わせるピンク系の⾹り 岡⼭県産 雄町100%使⽤ アルコール分 15%

 
⽇本酒は原料の違いによって同じ酵⺟でも様々な⾹りや異なる複雑味のお酒を造る事が可能です。
今回は緑系の⾹りを主体とし、くっきりした酸味や渋みを感じることができる Green と滑らかな味わいの中にも豊かなピンク系の⾹りを感じることのできる Pink と 2種類の ALPHA ⾵の森 TYPE 7 を同じ ⾵の森⾃社培養7号酵⺟ で醸造いたしました。
⼈によってお酒のお好みは⾊々、またその時楽しむお料理によってもマッチングは⾊々。
お酒に付属の HARIO 社とコラボの三⾓フラスコでその時の「⼀期⼀会」の ALPHA ⾵の森 TYPE7 をお客様のバランスでブレンドしてお楽しみいただけます。
今年は⾹りの違いがテーマの醸造のため、⾹りをブレンド中に逃がさないよう容器の⼊⼝がくびれた HARIO 社製の三⾓フラスコをご⽤意いたしました。また⾹りだけでなく、味わいのボディなども意識してブレンドすると楽しいです。

人によってお酒のお好みは色々、またその時楽しむお料理によってもマッチングは色々。 お酒に付属の HARIO 社製計量ビーカーでその時の「一期一会。」 の ALPHA 風の森 TYPE 7 をお客様のバランスでブレンドしてお楽しみいただけます。
 
〈ブレンドの仕方〉
1,  まずはそれぞれのお酒をそのまま少しずつ楽しむ。 目標のバランスをイメージする。
2,  付属のビーカーにメインにしたいお酒をご希望の 目盛りまで注ぐ。
3,  もう一方のお酒を適量加え、テイスティングをする。
4,  自分の好みのバランスを見つける。
5,  酒器に注いで楽しむ。

商品詳細
種類:日本酒・無濾過無加水純米生原酒
商品名:風の森 アルファ タイプ7
容量:720ml 2本
生産地:奈良県 御所市
生産者:油長酒造
原材料:米・米麹
酵母:K‐7系
保存方法:要冷蔵

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