うのかわ酒店

特約店限定品 創業100周年記念焼酎 大ブレークした焼酎が3年ぶりに復活高糖度サツマイモ 安納芋　鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される、極めて希少な薩摩芋です。中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み! 最も糖度の高い薩摩芋です。黄麹仕込み本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使用。白麹，黒麹と異なり、クエン酸を含んでないので、普通に仕込めばモロミは腐敗しやすくなります。このため清酒と同じく、比較的低温経過を、とらねばなりません。焼酎蔵元さんにとって技術的に熟練を要するものです。香り華やかに、ふくよかな芋の風味が広がるフルティ―なとても美味しいこの焼酎でしか味わえない良い味に仕上がっています