うのかわ酒店

会員様用商品　お手数ですが、お電話にて お問い合わせ お願いいたします。　0747-22-2577銀行お振込み ご希望の方は南都銀行 五条支店普通預金 ００４２６２４　 ウノカワヒロヒコ 　数量限定品ジャパニーズウイスキーをさらに豊かに、まろやかに 　【 蔵元コメント 】　「シングルモルト嘉之助」は、“メローコヅル”の製造で培われた小正醸造伝統の「蒸留酒造り」と「樽貯蔵」の技術を生かし、“嘉之助蒸溜所らしさを感じられるメローなウイスキー” をコンセプトに造られました。ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。ノンチルフィルターで48％まで加水し、ボトリングしました。ウイスキー本来の風味を楽しんでいただくために「シングルモルト嘉之助」は冷却濾過を一切おこなっていません。そのため香味成分の浮遊物が見られる場合がございますが品質上は全く問題ございません。浮遊物がある場合は軽く振っていただくと香味成分がウイスキーに溶け込みます。こだわりの香味をお楽しみください。 ■TASTING NOTECOLOR（色)：べっこう飴NOSE（香り）：はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメルTASTE（含み）：かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツFINISH（余韻）：上品な甘苦さが穏やかに長く続く 麦芽：ノンピート麦芽、ピート麦芽酵母：ディスティラリー酵母ポットスチル（銅製蒸留器）：三宅製作所製　初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L貯蔵樽：アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング