特約店限定品 裏ラベルより 「『旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい』そんな想いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦が始りました。お米の柔らかな旨みとキレのよい酸味が奏でる透明感を意識した『儀助』は、しぼってすぐに瓶詰め−5℃で低温貯蔵した無濾過生原酒です。今の『儀助』が100点だとは思っていません。更なる酒質の向上のため、努力と挑戦を続けてまいります。
種類: 日本酒・無濾過無加水純米生原酒
商品名: 儀助 愛山
容量: ７２０ml
生産地: 奈良県奈良市今市町
生産者: 奈良豊澤酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 播州 愛山 １００％
精米歩合: ５５％
日本酒度: -２
酸度: １.４
アミノ酸度: １.０
アルコール度: １５.８°
保存方法: 要冷蔵
