うのかわ酒店

歴史ある富山生まれのウイスキーと“ちどりたまご”を使ったウイスキーケーキ　パティシエがひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げたウイスキーケーキです。ウイスキーがケーキ全体に浸み込むまで約１４日間かけて十分に熟成させ、これまでにない柔らかくしっとりとした口当たりのケーキに仕上げました。時間が経つにつれ芳醇なウイスキーの香りが広がり、まろやかさが増して優美な味わいとなるウイスキーケーキをお楽しみください。　　■若鶴酒造の酒粕を飼料として生まれた「ちどりたまご」「ちどりたまご」は、純国産の鶏“もみじ”に飼料として生酒粕と富山県産米を給与して生まれたたまごです。地元酒蔵の生酒粕を通年通じて親鳥に与えることで、卵の黄身の旨味とコクが強くなりました。生酒粕を食べることから、酔漢がおぼつかない足取りで歩くさまの「千鳥足」にちなんで名づけられています。　北陸唯一のウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所。1952年の開設以来、世界に愛されるウイスキーを目指して富山の地で製造を続けています。その三郎丸蒸留所が、ウイスキーと過ごす時間をより芳醇なものとするために厳選した味わいがHARRY CRANESです。ウイスキーのお供にふさわしい逸品や北陸・富山ならではの味覚を集めた、他では味わえない特別なPRECIOUSの数々を、どうぞお愉しみください。