特約店限定品 【 蔵元コメント 】 山形県の酒米「酒未来」と新酵母「YK009」を掛け合わせた、新しい純米大吟醸です。山形の風土や水にあった酒米、純米大吟醸向けに特別に作られた酵母で醸した日本酒は、楯の川酒造らしい綺麗な酒質と相まって上品な甘みと酸味を引き出しています。心地よい吟醸香とやわらかな甘みを存分にご堪能ください。
種類: 日本酒・純米大吟醸
商品名: 楯野川 我流酒未来 純米大吟醸
容量: 720ml
生産地: 山形県 酒田市
生産者: 楯の川酒造
原材料: 米、米麹
原料米: 酒未来
精米歩合: 50％
日本酒度: -３
酸度: １.４
アミノ酸度: １.０
酵母: ＹＫ００９
アルコール度: １５°
保存方法: 開封後・要冷蔵
