龍神酒造尾瀬の雪どけ　生酛仕込純米阿波山田錦 20BY　1.8L

商品詳細

龍神酒造尾瀬の雪どけ　生酛仕込純米阿波山田錦 20BY　1.8L

販売価格: 2,700円(税込)

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特約店限定商品燗でさらに旨い！力強いあじわいの阿波山田錦に負けないよう、生酛造りにてコクのある辛口に仕上げています。生酛ならではの荒々しい酸味と旨味が“二夏超え”の熟成でまろやかな味わいと酸に変身しました♪お燗することで、日本酒の持つ『甘・辛・酸・苦・渋』の官能バランスが変わり、常温では隠れていた旨味成分が引き立ち、深みや奥行きを与えます。42℃位のぬる燗で最も風味がたち、味の濃い食材（塩辛・チーズ）ともマッチします。★お燗で一段と奥深い味わいを見せる濃醇辛口な純米酒です★

種類: 日本酒・純米酒
商品名: 尾瀬の雪どけ生酛純米
容量: 1800ml
生産地: 群馬県
生産者: 龍神酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 徳島県産阿波山田錦100%
精米歩合: 65％
日本酒度: +3.5
酸度: 2.3
アルコール度: 16.5度

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群馬県館林市は、冬に積もった雪が地中を通り湧き出ている地です。
その地に龍神酒造初代当主である毛塚大膳守が灘の宮水に勝るとも劣らない「龍神の井戸」を見つけたと言われています。その水は約３００年前の雪どけ水が地下水として眠っていた水です。その水により造られた酒は『尾瀬の雪どけ』と命名されました。

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