うのかわ酒店

リンドーズ アビー蒸溜所 初リリースとなるシングルモルト 1st フィルバーボン樽熟成原酒、1st フィルオロロソシェリー樽熟成原酒、そしてジム・スワン博士が開発 した STR 樽熟成原酒をブレンドし、慎重にマリッジングを行いました。STR とはシェービング、トーステ ィング、リチャーリングの頭文字を取った言葉であり、再活性化した赤ワイン樽を意味します。かつてワイ ンと直に触れていた樽の層を削り取り、露わになった内側の層を熱処理により活性化する事で、これまでア ルコールに触れて来なかった無垢なワイン樽の要素が原酒に追加されます。エレガントで優しいバニラの香 り、まるで果樹園にいるかのような果実の香りと洋梨のドロップ。口あたりは非常に滑らかで、バニラやド ライフルーツ、柑橘のアクセントと、スパイスが完璧なバランスです。インターナショナル ワイン & ス ピリッツ コンペティション 2022 において 98 点獲得、サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペ ティション 2022 ダブルゴールド受賞商品。　国内入荷数：3,000 本