特約店限定品 【 蔵元コメント 】 田圃に農薬も除草剤も一切使用せず蔵人自ら栽培した 特別な山田錦を ８０%精米で醸した無濾過生原酒です。綺麗な発酵による吟醸香だけでなく、穀物由来の複雑な香りが混在しており、生酒ではありますが お燗にしても優しい旨味が広がります。派手な美味しさがあるお酒でなく、飲み心地の良いお酒です。無農薬有機栽培だから良いとか素晴らしいとは思っていません。できたお酒に魅力があることが全てだと思います。
種類: 日本酒・純米酒
タイプ: にごりざけ
商品名: 櫛羅（くじら） 80％精米
容量: 1800ml
生産地: 奈良県 御所市 大字櫛羅
生産者: 千代酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 自家栽培 櫛羅産：山田錦100％
精米歩合: ８０%
日本酒度: +８
酸度: １.８
アミノ酸度: ０.６
酵母: 協会９号
アルコール度: １４.８度
保存方法: 要冷蔵
