特約店限定品 【 蔵元コメント 】 楯の川酒造の創業は1832 年（天保3年）で、江戸時代まで遡ります。「飛切濃厚仕込」は、創業当時と同様に、汲み水を詰める（仕込みの際に使用する水の割合を減らす) ことで、濃厚な味わいに仕上げました。その名のとおり、濃厚さは「飛び切り」で、吟醸香・甘味・酸味・旨味...あらゆる味わいの要素がボリュームを持って飲み手の感覚に飛び込んできます。氷やソーダ水などで割ってお飲み頂くことを想定した酒質となっております。古くから伝わる製法で醸された日本酒を、新しいスタイルの飲み方で楽しむ。ハイブリッドな純米大吟醸をぜひ味わってみてください。
種類: 日本酒・純米大吟醸
商品名: 清流 純米大吟醸
容量: 1800ml
生産地: 山形県 酒田市
生産者: 楯の川酒造
原材料: 米、米麹
原料米: 山形県産出羽燦々100％
精米歩合: 50％
日本酒度: -8
酸度: 1.8
アミノ酸度: 1.2
酵母: K601
アルコール度: 17°
保存方法: 開封後・要冷蔵
