商品詳細
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特約店限定品 当店にて, 熟成させてた 1本 です！ 岡山県・赤磐産雄町を全量使用しています♬例年は、明利系酵母と9号酵母のダブル酵母で仕込んでおりましたが、今期 27BYは 初めて 協会9号酵母単独 でタンク1本醸しています!産地を限定したお米で醸すことで、より雄町米の良さを引き出したお酒になっております
種類: 日本酒・純米酒
商品名: 篠峯 雄町 純米大吟醸
容量: 1800ml
生産地: 奈良県 御所市 大字櫛羅
生産者: 千代酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 赤磐産雄町100％
精米歩合: 50%
日本酒度: +5
酸度: 2.0
アミノ酸度: 0.8
酵母: 協会9号
アルコール度: 16.5°
保存方法: 要冷蔵
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