特約店限定品 《 千代田蔵 》 長期熟成酒 【 蔵元コメント 】 蔵内の氷温熟成にて長期熟成したお酒です! 熟成酒ならではの ほのかに 香るバニラ香と柑橘系の酸味のバランスが古酒臭くなく, また 熟成による米の旨味が凝縮しており, 濃厚な旨さを楽しんでいただけます。生酒 ですが... お燗による 生燗 もオススメしており, 温めることによって, より一層の旨味を感じていただけます。
種類: 日本酒・純米生原酒
商品名: 千代田蔵 平成22年度醸造 12年 蔵内生熟成
容量: 720ml
生産地: 兵庫県神戸市
生産者: 太田酒造 千代田蔵
原材料: 米・米麹
原料米: 美山錦
精米歩合: 60%
日本酒度: +3( 平成22年 醸造時 )
酸度: 1.9( 平成22年 醸造時 )
アミノ酸度: 1.7( 平成22年 醸造時 )
酵母: 協会 1401 号
アルコール度: 17°
保存方法: 要冷蔵