うのかわ酒店

販売店限定品　お一人様 １本迄のご購入でお願いいたします。　【 蔵元コメント 】　当蔵では長らく麦の焼酎を休売させて頂いておりましたが、満を持したところ、すみません、麦の一線を越えました。九州山脈が連なる須木の猪は「山猪」と言われ、 通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆けめぐる為に、 抜群の速さで疾風（はやて）の猪でもあります。 この麦焼酎はあえて黒麹を用い、 当蔵の一世紀の時を越えた甕で全量和甕仕込みとしました。 全量和甕で仕込むことにより、通常長期貯蔵させる事で味わえる 旨味や香りを、なんと一年半程の短い熟成期間で再現しました。それはまさに「疾風の如く」。その名言を借り麦山猪と名付けました。