津島屋　備前産雄町　純米大吟醸無濾過生原酒　30BY　 720ml

商品詳細

津島屋　備前産雄町　純米大吟醸無濾過生原酒　30BY　 720ml

販売価格: 1,980円(税込)

クール便(冷蔵): 330円がかかります。

商品詳細

特約店限定商品　華やかさ、旨味、甘味の拡がり等において、安定感や安心感を感じられるのは、長い歴史のある酒造好適米ならではと言えるでしょう。余韻は綺麗に消え行きながらも、やや濃厚なイメージやコクを残す点が味わいにおける雄町らしい特徴と言えます。〝オマチスト〟という単語があるように、お米そのものの個性が際立つ優れた酒米であることを改めて感じていただけることでしょう。【杜氏コメント】　雄町米に期待される凝縮された力強い味わいと、純米大吟醸グレードまで磨き上げた洗練された美しさを同時に表現することが出来て、納得のお酒に仕上がったと振り返ります。

種類: 日本酒・純米酒
商品名: 津島屋　備前産雄町　純米大吟醸無濾過生原酒
容量: 720ml
生産地: 岐阜県美濃加茂市
生産者: 御代桜醸造
杜氏: 酒向博昭
原材料: 米、米麹
原料米: 岡山県産雄町100%
精米歩合: 50％
日本酒度: +0.5
酸度: 1.3
アミノ酸度: 0.7
酵母: 協会9号系酵母混合（自社保存株）
アルコール度: 16度
保存方法: 要冷蔵

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