数量限定商品 国の特別栽培農産物に準じ、環境にこだわった酒造好適米で、有機質肥料を主体に使い、減農薬によって栽培され知事が認証したお米です。短稈渡船（たんかんわたりぶね）は酒米の王様「山田錦」の父方の親にあたる品種で、半世紀以前に姿を消した幻の酒造好適米です。主に滋賀県で栽培されていまが、栽培がとても困難な品種の一つです。 ふくよかで、味わい深い純米吟醸酒です。
種類: 日本酒・純米酒
商品名: 門外不出 短稈渡船
容量: 720ml
生産地: 栃木県小山市
生産者: 西堀酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 滋賀県産 短稈渡船（たんかんわたりぶね）
精米歩合: 60%
日本酒度: +4.5
酸度: 1.5
アルコール度: 17°
保存方法: 要冷蔵
