特約店限品 日本酒度+10の超辛口のキレ味、新酒の若々しさ、生酒のフレッシュ感が3つの特徴が重なり合った弾けるように力強いお酒です。新酒のこの時期にしか味わえない、いつもとは違う「超辛 極限発酵」を是非ご体験ください。数量限定の 本生 です♪ 【 蔵元コメント 】 『 酒は辛口に限る! 』という辛口好きが満足するお酒! キレ味が鋭く後味は澄み切って洗練された超辛口のお酒です。辛さに重点を置きながらも、単純な辛さだけを追わずに、米から造る醸造酒としての味わいとバランスを考慮しながら、酵母を極限まで発酵させました。飲み飽きしないドライでクリアな食中酒として最適です。
種類: 日本酒・純米生酒
商品名: 奥羽自慢 （おおうじまん） 超辛 極限発酵
容量: 720ml
生産地: 山形県 鶴岡市
生産者: 奥羽自慢(株)
原材料: 米、米麹
原料米: 山形県産 出羽燦々 100%
精米歩合: 50%
日本酒度: +10
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.0
酵母: 協会701号
アルコール度: 15度
保存方法: 要冷蔵
