商品詳細

望 bo：（栃木県）

外池酒造店　望　あらばしり 辛口 純米無濾過生原酒 　27BY　 1.8L

販売価格: 2,992円(税込)

クール便(冷蔵): 432円 がかかります。

商品詳細

特約店限定商品2016 dancyu 3月号 掲載酒 【 杜氏コメント 】 全量 栃木県産『栃木の星』 70%精米を使用して，協会11号酵母という泡あり酵母を使用し醸しました。弊社で泡あり酵母を使用するのは数十年ぶりということで，設備や道具の見直しから初めました。また，辛口純米にチャレンジするのも今回が初めてでしたが蔵人一同一丸となって完成させました。口に入れた瞬間にキリッとシャープな味わいと旨みの絶妙なバランスの良いお酒です。11号酵母特有のリンゴ酸が他にはない独特の酸味は焼肉や個性の強い食事に最適です。

種類: 日本酒・純米酒
商品名: 望（ぼう） bo:　辛口純米 あらばしり生
容量: 1800ml
生産地: 栃木県芳賀郡益子町大字塙333-1
生産者: 外池酒造店
原材料: 米、米麹
原料米: 栃木産 : 栃木の星
精米歩合: 70％
日本酒度: +8.0
酸度: 1.8
アミノ酸度: 1.8
アルコール度: 16.8度
保存方法: 要冷蔵

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