特約店限定商品裏百楽門 冴（さえ） は60％精米された岡山県産の等外米「雄町」を原料にして造られた純米吟醸規格のお酒となっております。 等外米を使用している為、特定名称を名乗れず普通酒扱いとなります。 そのため ラベルも反転させた鏡文字『裏ラベル』にしたユニークなラベルを貼って出荷される数量限定酒です。【 蔵元コメント 】 軽快で青リンゴを思わせる爽やかな酸味，ピリッとした辛口ですが米の旨味も十二分に感じられるお酒です。
種類: 日本酒・普通酒（純米造り）
商品名: 裏・百樂門 冴 生酒
容量: 1800ml
生産地: 奈良県 御所市 名柄
生産者: 葛城酒造株式会社
原材料: 米、米麹
原料米: 岡山県産 雄町100%（等級外米）
精米歩合: ６０％
日本酒度: +１５
酸度: １.６
アミノ酸度: １.３
アルコール度: １６度
保存方法: 要冷蔵
