うのかわ酒店

特約店限定品和歌山県にある全国で唯一の飛び地の村である北山村で作られる世界で唯一無二の柑橘類『じゃばら』じゃばら＝邪払(邪を払う)その名の通り縁起物として北山村では正月料理にかかせないものです。じゃばらに含まれる成分はユズやカボスといった柑橘類をはるかに上回るフラボノイドが豊富に含まれており、近年では、花粉症対策の一つとしても注目されています。気になるお味ですが、ベースは純米酒。じゃばらを引き立てる純米酒を使用しているため、甘すぎず、酸っぱすぎずどんな料理にもさっぱりとしたじゃばら酒が合う!! と思わせてくれるような和リキュールです。これから夏場は、ビールが飲みたくなりますよネ。そんな時にはビールで割って飲むとより一層爽快感が味わえます