特約店限定品【蔵元コメント】 華やかな香りの吟醸タイプではなく，9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です。また，空気と触れ合ってからの味の広がりが秀逸な愛山米の魅力を引き出し，封切りから時間と共に旨味が乗ってより深みのある美味しさを感じられるお酒を目指しています。篠峯らしい洗練された『酸味』とボリューム感ある上品な『甘味』がバランス良く味わえるお酒です。45％まで精米しているので味の輪郭も非常にクリアで上品，繊細でありながらスケールの大きさを感じる事が出来ます。希少な 特等ランクの 愛山米 で醸した極少量の限定品ですので是非お試しくださいませ
種類: 日本酒・純米酒
商品名: 篠峯 愛山 純米大吟醸 45％
容量: 1800ml
生産地: 奈良県 御所市 大字櫛羅
生産者: 千代酒造
原材料: 米・米麹
原料米: 兵庫県産 愛山 100%
精米歩合: 45%
日本酒度: +7
酸度: 2.0
アミノ酸度: 0.8
酵母: 協会9号
アルコール度: 16°
