うのかわ酒店

　　　　　本日は，奮発いたしまして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　超高級食材 大和肉鶏 だぁ―――

　　　　そして、この食材に合わす本日の1本は・・・・・・・・・・

　田治米合名会社 竹泉 夏生 和田山雄町 純米吟醸
　720ml http://unokawa.ocnk.net/product/596　1.8L http://unokawa.ocnk.net/product/576

　夏向けに14度に加水しているのですがそれを感じさせない旨味と味わい
　　　　　でもやっぱりアルコール14度ですのでグイグイ呑っちゃいますぞぉ 

なんだ? この鶏肉 むね肉が，こんなにしっかり歯ごたえがあり旨味がある!! もも肉もどっしりと重量感ある歯ごたえとジュ―シィーな旨味!! へんてこなコメントですいません。一言で言うと、こんな美味しい鶏肉は食べたことはありません！うま――

　あと、砂ずり と 肝 もこれまた旨い☆☆☆　長男も『今日の鶏は、ちょっと違うな!!』のコメント。

味付けは、塩と山葵で充分です。っていうか？そうしないともったいない！鶏肉そのものを味わわなければ...... しかし旨ぁ〰　

いつも、店長日記をご愛読の方ならおわかりでしょうが・・・・・ここまで力強く食材について語るということは、かなり食べています。当然かなりお酒もすすんでおります 気がつけばいつもどうり???って新記録??? ほとんどないぞ― 誰か飲んだんちゃう？そんなに酔ってないしなぁ????????
　　　　　　　　　14度だからかしら？生原酒なら17°～18°あるからな?
やっぱり美味しい食べ物には、美味しいお酒ですネ お酒は食材を 食材はお酒を と引き立てます↑
しかし、田治米さんも凄いお酒を造っちゃいましたね～　何度も言いますけど メチャメチャいけますョ～美味しいですョ～飲み過ぎ要注意ですョ～ 飲まなきゃ損しますョ〰