店長日記

 18BY 古酒 お燗が美味―――しい♪

2012年05月31日


5月末なのに、この涼しさ!?

      ええか?悪いんか? お燗が旨い!! ええカモ

和歌山県 吉村秀雄商店
    鉄砲隊 純米原酒 一つ火 http://unokawa.ocnk.net/product/398 1.8L 2,480円

 『鉄砲隊』の定義は、原酒であることと 1回火入れ が大きな特徴でもあります。 

このお酒は、純米と表示ですが58%まで磨いておりますので吟醸規格であります。しかしながら原料米が出物の山田錦を使用することによりリーズナブルな価格で提供されています。 
私は 冷やも飲みますが、このお酒は、お燗が大好きです 原酒の力強さと、古酒の香ばしさが温める事により一層味わいが深く、しかも旨味が拡がります そういう事から、かなりコストパフォーマンスなお酒と言えます 
アルコール度数も18度以上しっかりありますので、これからの時期は、ロックで! チョッと重たいかなと思われる方は、ほんの少し加水してお燗と! エコなお酒でもあります。1度お試しを・・・・・・

 明日から 6月です。
    上記の事とは逆行しますが夏の酒が、ぞくぞくと入荷いたします!!
       各蔵元さんの魂のコモッタお酒に,ご期待くださいませ

 私、店長も 6月2日入荷予定の 夏の酒 に万全を尽くして明日は休肝日といたします
 この意志は、かなり強いものですが明日、サンプル酒などが届かないことを祈ります 



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