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ホーム | 全国の地酒 > 和田来(山形県)渡曾本店 和田来 生酛 純米 火入  1.8L
商品詳細

渡曾本店 和田来 生酛 純米 火入  1.8L

販売価格: 2,376円 (税込)

販売店限定商品

      常温〜お燗 で威力を発揮 

酒業380年の渡曾本店に伝え継がれた 生酛造り の手法により醸されました
一般の 速醸 酒とは違った複雑な方法で酒母を造りますので, その味わいには特有の奥深さが生み出されます

 
【蔵元コメント】
まもなく創業400年周年を迎えるのを記念して, ワインを彷彿させる酒造りに挑戦しました。
渡曾本店に伝承された『生酛(きもと)造り』の技術を駆使し,複雑な方法で酒母を造り,日本酒としては高めの 酸度2.0 を実現しました。
綺麗な酸が骨格を形成し,香りと味わいには,特有の奥深さを生み出しました。 

 

        かなり リーズナブル なお酒です!

商品詳細
種類:日本酒・純米酒
商品名:生酛純米
容量:1800ml
生産地:山形県
生産者:渡曾本店
原材料:米・米麹
麹米:美山錦 60%
掛米:はえぬき 65%
日本酒度:-1
酸度:2.0
アルコール度:15.1°

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